主料:
鸭边腿，
1只，
胡萝卜，
1根，
千张，
2张
辅料:
蒜苗适量，
蒜，
2瓣，
姜，
1小块，
桂皮，
少许，
油，
各适量，
胡椒粉，
少许，
料酒，
少许，
盐，
少许，
鸡精，
少许，
生抽，
少许鸭边腿烧千张结的做法步骤
1.材料大合辑
2.先处理鸭腿，水开关火捞出备用
3.所有原料加工完毕
4.热锅冷油，下姜，蒜块，桂皮炒出香味
5.先倒入鸭肉煸出鸭油
6.倒进料酒，胡椒粉，生抽上色调味
7.待料酒等汤汁快烧干时倒入胡萝卜和千张结翻炒片刻便加入没过食材的水，盖上盖焖约15分钟
8.汤汁快干时加入盐，鸡精
9.最后倒入嫩蒜苗翻炒均匀即可
10.出锅装盘
11.再来个特写
12.上桌开吃啰
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸭边腿
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