主料:
鲜活大虾，500g
辅料:
盐适量，
胡椒粉适量，
料酒适量 烤虾串的做法步骤
1.活虾洗干净，剪去长须。
2.开背，挑出虾线。
3.碗中加盐、胡椒粉、料酒拌均匀成料汁。
4.将料汁淋在虾上，让虾均匀裹上料汁后腌制10分钟。
5.竹签用冷水浸泡。
6.用竹签将虾串起。
7.烤盘铺锡纸，虾串摆放在烤盘里。
8.烤盘入烤箱下层，上下加热10分钟烤制。
9.取出烤盘，给虾刷些料汁，烤盘入烤箱中层再烤制5分钟。
10.享用美味烤大虾。
小窍门&温馨提示
1、料汁依据个人口味调制，不宜选用多种调味品，原汁原味的虾更鲜美。
2、竹签提前用水浸泡，可以避免烤糊。
3、烤制时间及烤箱温度依据具体情况设定。
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烧烤 海鲜 其他菜系 盐
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