主料:
鸡胗，
200克，
黄瓜，
1根
辅料:
红辣椒，
1个，
葱，
1棵，
生姜适量
配料:
盐，
4克，
白糖，
2克，
生抽适量，
香油适量炸干辣椒面适量酸辣黄瓜拌鸡胗的做法步骤
1.准备材料。
2.黄瓜洗净切小段，放在盘上。
3.鸡胗放在盐水里泡5分钟后，用手搓洗干净。
4.锅里倒水开后，放入鸡胗煮熟，捞出控干水分。
5.将鸡胗切片，放在黄瓜上面。
6.红辣椒、姜、葱切碎，放碗里。
7.碗里倒入生抽、盐、糖、味精、香油、炸好的辣椒面调成料汁。
8.浇在鸡胗上面。
小窍门&温馨提示
1、鸡胗一定要清洗干净。
2、鸡胗要煮熟。
3、可以多加些蒜增香。
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凉菜 夏季食谱 鸡胗
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