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猪肉茴香包子的做法,猪肉茴香包子怎么做,猪肉茴香包子蒸多久,猪肉茴香包子馅的做法,猪肉茴香包子的做法窍门,猪肉茴香包子的热量

来源:好招商食品网 美食制作 碗里姜膳  |  2023-01-23
主料:
茴香适量猪肉适量面粉适量酵母粉适量

辅料:
适量适量花生油适量甜面酱适量适量鸡精适量料酒适量

猪肉茴香包子的做法步骤

1.茴香择去老叶用水反复的冲洗干净,控干水分切成小段

2.葱、姜剥去外皮清洗干净分别切成葱、姜末

3.猪肉用水冲洗一下切成丁

4.热锅加入足量的花生油把肉丁炒香出油

5.放入甜面酱小火炒香

6.烹入料酒,关火放凉备用

7.放凉后的肉酱中先放入葱、姜末搅拌均匀

8.茴香段挤一下水分搅拌均匀,再加入适量的盐拌均匀即可

9.取适量的面粉加稀释好的酵母水和温水搅拌均匀揉成面团,放在温暖的地方发酵好

10.案板上铺撒干面粉把发酵好的面反复的揉十分钟左右,搓成长条切成大小均匀的剂子

11.切好的面剂子再揉圆按扁,擀成中间厚外围薄的包子皮儿

12.放入足量的馅料包成包子

13.包好的包子下面垫上玉米叶子

14.锅中加入足量的水,把包子放在蒸帘上盖锅盖醒20分钟后开始蒸制

15.锅开冒蒸汽开始计时15分钟即可关火出锅


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