主料:
丝瓜，
1个
辅料:
蒜适量
配料:
葱油适量，
蚝油适量，
生抽适量，
香油适量，
美极鲜味汁适量蒜碎浇丝瓜的做法步骤
1.丝瓜去皮切成均等大小的段备用。
2.冷水上锅，水开后蒸5分钟即可。
3.调制酱汁，这里用了蚝油、生抽、香油和鲜味汁，调制均匀放置备用。
4.炒葱油，大葱八角花椒和姜适量，待葱白变黄后取出花椒和八角姜，只留葱白部分。
5.留少许底油，放入切好的蒜末下锅炒至金黄色即可出锅。
6.将丝瓜整齐码盘，淋上调好的酱汁最后将炒至酥脆的蒜末油浇在丝瓜上即可。
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热菜 丝瓜
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