主料:
豆腐，
1块，
蒜蓉辣酱适量
辅料:
葱，
1根，
姜适量，
十三香适量蒜蓉辣酱版豆腐的做法步骤
1.食材。豆腐、蒜蓉辣酱、葱、姜。豆腐切薄片，葱姜切丝。
2.锅里放油，小火，炒香蒜蓉辣酱。放葱姜。
3.放豆腐翻炒。加适量水，我加的有点多，炖的时间长。你想快的话就少加一点水。加适量十三香。炖。大火烧开转小火慢慢炖。
4.水基本炖干了，就可以了。
5.成品图。又嫩又香。基本不辣。
小窍门&温馨提示
1、豆腐不做任何加工都可以吃。这样炖完，更入味，豆腐更显着嫩。
2、蒜蓉辣酱是咸的，不需要放盐。
3、菜里的葱也很好吃，可以多放些。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆腐
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