主料:
胡萝卜丝，
30g，
细砂糖，
10g，
全蛋，
30g，
泡打粉，
1/4小勺，
杏仁粉，
70g
辅料:
黄油，
50g，
蜂蜜，
35g，
低筋面粉，
25g，
肉桂粉，
1/4小勺胡萝卜蛋糕的做法步骤
1.将砂糖倒入黄油中
2.用隔水加热的方法将黄油熔化
3.分别给熔化好的黄油中加入蜂蜜及全蛋
4.用打蛋器搅拌均匀
5..筛入低筋面粉、泡打粉及肉桂粉
6.接着加入杏仁粉，用打蛋器以不规则方向轻轻地搅拌成面糊状
7.将胡萝卜丝加入面糊内，再用橡皮刮刀轻轻拌匀。
8..用汤匙将面糊舀入纸模内约八分满
9.烤箱预热后，用上下火185度烤20-25分钟左右
小窍门&温馨提示
1.胡萝卜刨成丝后，可再切成细末，如有多余水分必须要挤干才可以加入面糊中。
2.黄油加砂糖用隔水加热的方法熔化 ，细砂糖尚未完全熔化这是正常现象。这时可进行下一步。
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糕点 其他菜系 胡萝卜丝
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