主料:
花蛤，
500g，
蒜，
5粒，
蒜蓉辣酱，
1.5勺
辅料:
盐，
1匙，
植物油，
2.5勺，
小葱，
2根，
生抽，
1勺，
蚝油，
1匙蒜香花蛤的做法步骤
1.花蛤放入清水中，加入盐和0.5勺植物油拌匀待其吐沙，放入开水中焯至花蛤开盖，捞出沥水。
2.碗中加入葱花蒜末，放入生抽，蚝油和蒜蓉辣酱拌匀。
3.锅中加入2勺植物油，放入酱料小火炒香。
4.加入花蛤，大火爆炒30秒即可。
小窍门&温馨提示
花蛤不要焯水太久，开口即可。
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家常菜 海鲜 下饭菜 秋季食谱 花蛤
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