主料:
黄油，
100克，
糖粉，
60克，
全蛋液，
30克，
香草精，
少许，
低筋面粉，
125克
辅料:
玉米粉，
25克香酥曲奇的做法步骤
1.黄油室温软化，加入糖粉用刮刀略微混合；
2.用打蛋器打发至蓬松发白的羽毛状；
3.分三次加入打散的全蛋液和香草精，每次都要搅拌至完全吸收，再加入下一次的量；
4.加入过筛的低筋面粉和玉米粉；
5.用刮刀混合均匀；
6.面糊装入裱花袋，均匀地挤在烤盘上；
7.烤箱预热170度，放入烤盘，烤20分钟左右，烤好后在烤箱内焖5分钟；
8.出炉后，将曲奇放置于晒网上，晒凉密封保存。
小窍门&温馨提示
1、软化的黄油和糖粉略微混合，以免打发时糖粉扬起。
2、曲奇挤入烤盘时，每个之间要留间距，以免烘烤后膨胀，粘在一起。
3、烘烤温度和时间根据自己烤箱调整。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 黄油
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 帕夫洛娃蛋糕的做法,帕夫洛娃蛋糕怎么做,帕夫洛娃蛋糕百度百科,帕夫洛娃蛋糕的由来,帕夫洛娃蛋糕月季,帕夫洛娃蛋糕烤完不脆
下一篇： 香菇肉末豆腐的做法,香菇肉末豆腐怎么做,香菇肉末豆腐的做法,香菇肉末豆腐最简单的做法,香菇肉末豆腐图片,香菇肉末豆腐羹
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
