主料:
高筋面粉，
300g，
原味酸奶，
150g，
酵母，
3g，
鸡蛋，
1个，
色拉油，
20g，
椰蓉适量，
淡奶油适量
辅料:
白糖，
30g，
盐，
2g酸奶面包的做法步骤
1.全部用料，油忘记拍了
2.取一个大碗，油除外，按照先液体然后粉类，最后放酵母的顺序，将材料放到碗中。鸡蛋可以留少许，刷表面用
3.用筷子搅成絮状
4.倒入面包桶中，将面包机开启两次和面程序，将面团揉至扩展阶段。第一次和面程序结束时倒入色拉油。再次开启一次和面程序
5.和面程序结束后，取出面团，发酵至两倍大，也可以用面包机直接发酵。
6.发酵好的面团取出排气，分成等量的四份
7.用擀面杖擀开，两边向中间折，做一个四折
8.折成如图的形状（少拍了一个图，其实整行我不太在行，自己家吃口感好就行了）
9.放入烤盘，进行二次发酵
10.发酵好的白胖子。
11.表面刷适量鸡蛋液
12.撒适量椰蓉，送入预热好的烤箱。上下火180度，烤20分钟。中途勤查看，别烤糊了
13.烤好后放凉
14.中间切一刀，不要切断
15.挤上打发好的奶油。
16.椰蓉配奶油味道帮帮哒
17.再来一张
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烘焙 儿童 面包 早餐 快餐 其他菜系 高筋面粉
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