主料:
羊排，
1000克
辅料:
洋葱，
一个，
孜然，
一小碗，
盐适量，
花椒适量辣椒末适量食用油适量蒙古烤羊排的做法步骤
1.花椒泡水晾凉。
2.洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓匀。
3.羊排洗净，放进洋葱花椒中两面搓匀，多搓一会儿，然后腌三小时。
4.孜然粒用小火炒半分钟出香气 ，然后捣碎备用。
5.烤箱上下火200度预热十分钟，烤盘刷油或铺锡纸，将羊排上边的花椒和洋葱稍微择一下，放烤盘中放进烤箱，烤大约35分钟。
6.然后取出来刷遍油，撒孜然粉和少许盐烤10分钟，最后放辣椒面再烤2分钟就可以了。
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烧烤 羊排
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