主料:
带鱼适量，
豆豉适量
辅料:
姜适量，
干辣适量，
葱适量，
蒜适量调料
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
老抽适量，
白糖适量，
鸡精适量豆豉带鱼的做法步骤
1.带鱼煎至两面金黄色盛出。
2.锅留煎带鱼的油、下姜蒜、豆豉炒香。
3.加入煎好的带鱼、加料酒、生抽、醋、白糖、老抽，清水，加盖焖煮五分钟。
4.汤汁收干，撒上葱花出锅。
5.成品。
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