主料:
面条适量，
鸡蛋，
2个，
肉肠适量，
韭黄适量，
豆芽适量
辅料:
生抽适量，
老抽适量快手炒面的做法步骤
1.准备好食材（根据个人饭量及喜好自由调整）。
2.面条放水中煮五分熟捞出。
3.捞出后接着过冷水沥干，以防粘连。
4.锅里倒油将面条倒入炒一下，小火哦（这步很关键，这样面条会有微微炸过的口感）。
5.鸡蛋碗中搅拌均匀，锅中倒油将鸡蛋倒入，一凝固就盛出来，不然鸡蛋老了就不好吃了。
6.锅热油，放入大葱炝锅（喜欢辣的可以一块放小红椒），倒入韭黄、豆芽、香肠翻炒一下，倒入适量生抽（调味）和一点老抽（调色）。
7.再把面条和鸡蛋倒入翻炒一下。感觉不闲的可以再加点盐。
8.最后再倒一点点醋提味，一定记得放，但千万别放多了。
9.早餐、午餐都是不错的选择哦…
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主食 面条 家常菜 面条
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