主料:
脆鲩鱼适量
辅料:
姜，
少许，
葱，
少许腌制
酱油，
少许，
胡椒粉，
少许，
糖，
少许，
米酒，
少许其他
油适量姜葱炒脆鲩鱼的做法步骤
1.准备:脆鲩鱼，切厚片(买时老板已帮我切好了)。
2.准备姜丝，葱段。
3.先将鱼片放入腌料抓匀腌制一会儿。
4.热锅放油下姜丝，葱白炒香。
5.下腌制好的鱼片均匀铺在锅中，半煎制的方法。
6.约两分钟翻另一面煎制。
7.鱼片很易熟的，最后放入葱段大火翻炒均匀即可。
8.成品图。
9.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 姜
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