主料:
鸡胸，
150克，
胡萝卜，
半个，
土豆，
半个，
洋葱，
半个
辅料:
水，
小半碗调料
色拉油，
50克，
生抽，
一勺，
料酒，
半勺，
胡椒粉，
小半勺，
白糖，
小半勺，
咖喱粉，
一大勺咖喱米饭的做法步骤
1.备好食材。
2.鸡胸切丁，放入一勺生抽，半勺料酒，小半勺胡椒粉，小半勺白糖腌制二十分钟。
3.胡萝卜，土豆去皮切丁，洋葱切小块，土豆丁切好泡入凉水中，一是去除淀粉，二是防止氧化变黑。
4.起锅倒入适量色拉油，七成热倒入腌制好的鸡丁煸炒，颜色变白盛出。
5.另起锅倒入色拉油，油热先倒入胡萝卜丁煸炒一分钟，再倒入洋葱丁，炒出香味倒入鸡丁，翻炒均匀后倒入土豆丁翻炒。
6.加入一大勺咖喱粉，翻炒均匀。
7.加小半碗凉水，不要没过食材，盖盖小火闷十分钟。
8.收汁盛出，和米饭一起，很有食欲。
9.成品图。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 鸡胸
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