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卤牛肉

来源:好招商食品网 美食制作 甜甜mimi  |  2023-01-23
主料:
牛肉3斤调料八角适量辣椒适量花椒适量生姜适量冰糖适量料酒适量陈皮适量老抽适量生抽适量适量孜然粒适量

卤牛肉的做法步骤

1.新鲜牛肉清洗干净。

2.切大块冷水下锅焯水。

3.

辅料

清洗一下备用。

4.焯好水的牛肉清洗干净。

5.砂锅中加入清水把

辅料

全部放入煮沸。

6.放入牛肉。

7.中火煮2小时左右。

8.卤好不急出锅在卤水中浸泡2小时左右更入味。

9.切片装盘。


TAGS:凉菜 家常菜 牛肉
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