主料:
绿豆面丸子，200g水发冬笋，50g香芹，
80g，
水发香菇，
50g，
黄豆芽，
80g
辅料:
姜，
20g，
花椒，
15粒，
八角，
2个，
胡椒粉，
2G，
香葱适量，
香菜适量特级生抽，3g盐，
3g，
醋适量，
辣椒油适量绿豆面丸子汤的做法步骤
1.水发的冬笋和水发的香菇切片，香芹切丁，黄豆芽洗净备用
2.炸好的绿豆面丸子备
3.锅中放水，先放入八角。花椒和姜煮开
4.然后把备好的素汤料全部倒入
5.煮10分钟左右
6.加盐和胡椒粉
7.加一点点生抽
8.下入绿豆面丸子，煮8分钟左右。绿豆面把丸子要完全煮透煮软，丸子才好吃
9.碗里放香葱碎，和香菜和适量的辣椒油
10.煮好的丸子带汤盛入，加一勺醋
11.美味的丸子汤上桌啦。
小窍门&温馨提示
绿豆面把丸子要完全煮透煮软，丸子才好吃
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