主料:
雁门清高甜荞熟粉，100g小麦粉，
400g，
各种蔬菜适量，
粉条适量，
虾皮适量，
鸡蛋适量
辅料:
盐适量，
橄榄油适量，
芝麻油适量，
五香粉适量，
酱油适量蒜粉适量五彩荞面蒸饺的做法步骤
1.雁门清高甜荞熟粉和小麦粉1:4的比例，加盐3g，在盆里搅拌均匀；
2.用热水烫面，筷子搅拌至絮状；
3.等面不烫手，加一点橄榄油，揉成软和的面团，盖好，放置一旁醒面备用；
4.粉条、菠菜、蘑菇分别焯水后沥干，切碎备用；
5.木耳、胡萝卜、洋葱切碎上火炒软后盛出；
6.炒香虾皮，加入鸡蛋打散炒碎；
7.把所有的材料混在盆里，加芝麻油、五香粉、盐、酱油、蒜粉、拌匀；
8.烫面切成剂子，擀成皮，包成薄皮大馅儿饺子；
9.入蒸锅蒸熟即可，五彩荞面蒸饺就完成啦！
小窍门&温馨提示
将甜荞轻研细磨精细加工成荞麦全粉，粉质细腻，口感美味醇正，麦香浓郁，真正做到“粗粮的营养，细粮的口味”。
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 小麦粉
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