主料:
猪肉,
150g
辅料:
丝瓜,
300g
配料:
老姜适量,
盐适量,
鸡精适量,
淀粉适量,
色拉油适量,
白胡椒适量丝瓜炒肉片的做法步骤
1.丝瓜洗净,切片。
2.猪肉洗净,切片,加盐、鸡精、淀粉码味。
3.开大火,炒锅加热,下色拉油烧热,下老姜片炝锅。
4.下猪肉片翻炒,断生后铲出。
5.余油加入丝瓜片,翻炒。
6.加入少量水,炒熟。
7.加入猪肉片翻炒,加入白胡椒拌匀,关火。
8.盛入盘中即可。
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