主料:
豆腐，
一块
辅料:
味精，
一茶匙，
姜，
三片，
辣椒，
一个，
干辣椒，
四个，
蒜头，
三个，
葱，
一根，
蒜苗，
一根，
花椒，
少许，
豆瓣酱，
少许，
花生酱，
一匙，
酱油，
少许，
水淀粉，
少许香辣素食豆腐的做法步骤
1.豆腐切小四方块在开水中小煮2 . 3分钟捞出
2.配料
3.锅下油下花椒和辣椒 小火爆香爆干捞出
4.后下葱 姜蒜 小火爆 后下少许豆瓣酱炒香
5.再下豆腐 下一碗水煮开 下调味 并下一匙花生酱煮到水快干 下少许水淀粉勾兌下 下蒜苗即可
6.很是香下饭的豆腐
小窍门&温馨提示
豆腐先煮会比较不会碎
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热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐 豆腐
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