主料:
鸭血，
1盒，
粉丝，
50克
辅料:
油适量，
郫县豆瓣酱适量，
味精适量，
生抽适量，
香菜适量，
盐，
少许红油鸭血的做法步骤
1.主
辅料
： 鸭血、粉丝
2.把粉丝泡软。
3.把鸭血出盒、切块。把鸭血去腥味，鸭血冷水入锅，烧开后即可关火。把鸭血捞出冲洗干净，备用。
4.起锅热油，放入郫县豆瓣酱。小火煸炒出红油。
5.烹入生抽。
6.加适量水。烧开后，加盐、味精调味。
7.放入备用的鸭血。
8.小火煮5分钟左右。
9.放入泡好的粉丝。烧开后，煮半分钟即可。
10.放入香菜末，即可关火。
11.出锅盛入碗中，即可上桌。
TAGS：
热菜 鸭血
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