主料:
鲫鱼，
两条，
番茄，
一个
辅料:
姜，
少量，
葱，
少量，
蒜，
少量调料
油适量，
盐适量，
花椒面适量，
生抽适量，
鸡精适量家常鲫鱼番茄汤的做法步骤
1.准备两条鲫鱼，去除鱼的鳞片和内脏，清洗干净，西红柿洗好切一小口。
2.用开水烫一会西红柿要翻面，然后扒好皮儿。
3.把扒好的西红柿切成小块。
4.热锅凉油，放入姜片。
5.油温热煎鱼快速翻面。
6.鱼 煎好加入热水适量。
7.接下来放入西红柿，葱，蒜，生抽，盐，中火炖20分钟。
8.20分钟后关火，放入鸡精，装盘，再撒点葱叶做点缀。
小窍门&温馨提示
如果能吃辣椒，可以放一个干辣椒。
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 鲫鱼
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