主料:
长茄子，
两根
辅料:
猪肉馅，
半斤
配料:
葱适量，
十三香适量，
胡椒粉适量，
香油适量，
鸡蛋清，
一个蒸茄子的做法步骤
1.把茄子不切断，切成稍厚点的片
2.然后隔一个片用刀挖出一片茄子
3.把肉馅加调料调好
4.夹到茄子的挖出的空里。撒点干粉
5.抹上蛋液，上锅蒸十分钟
6.正好的茄子里面的汤倒入炒锅中，加点高汤，勾芡，浇在茄子上
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热菜 家常菜 夏季食谱 长茄子
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