主料:
鸡腿，
500g细面条适量
辅料:
青线椒，
30g，
蒜适量，
红线椒适量调料
大葱适量，
花椒适量，
麻椒适量，
生抽适量，
老抽适量，
料酒适量，
黑胡椒粉适量，
盐适量，
糖适量，
食用油适量双椒鸡捞面的做法步骤
1.材料洗净备齐。
2.鸡腿肉用黑胡椒粉，料酒，生抽，老抽蚝油腌制半小时，其他食材切好。
3.面条煮熟。
4.煮熟的面条拌油冷却抖散备用。
5.起锅热油，放入一把花椒和麻椒爆香，再放入蒜片和鸡肉迅速滑炒至熟。
6.再加入青红椒，大葱炒至断生，倒入老抽上色。
7.放入煮好的面条拌匀，假如颜色不好看可以再放几滴老抽直到颜色满足。用盐和糖调味即可。
小窍门&温馨提示
不爱吃麻辣的可以少放点麻椒。
TAGS：
主食 川菜 鸡腿
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