主料:
鸡腿，
四只，
姜丝适量
辅料:
稻米油，
少许，
盐适量，
胡椒粉适量，
生抽适量，
老抽，
少许，
料酒适量红烧鸡腿的做法步骤
1.鸡腿洗净划两刀，加入适量盐，胡椒粉，生抽，姜丝腌制十分钟。
2.姜丝备好。
3.热锅冷油，下姜丝煸香。
4.下鸡腿煎至金黄色。
5.加入适量热水，少许老抽大火烧开转中火烧廿分钟。
6.烧至十分钟左右沿锅边淋入适量料酒继续焖煮。
7.烧至汤汁浓稠时即可关火。
8.成品图（撒上少许芝麻）。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
鸡腿洗净划两刀，加入调味料腌制十分钟！
TAGS：
热菜 家常菜 鸡腿
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