主料:
西兰花，
半颗，
胡萝卜，
一小个小油菜梗，十几根瘦肉，
一小块
辅料:
蒜头，
3瓣
配料:
盐适量，
调和油适量什锦西兰花的做法步骤
1.西兰花切小朵，洗净。
2.小胡萝卜切片，小油菜梗切去老皮，洗净，西兰花梗切小放一起。
3.瘦肉切片，蒜切小片。
4.锅里烧开水，放入西兰花焯一下，变翠绿时捞出沥干。
5.继续往锅里加入胡萝卜片和菜梗，焯一下，捞出。
6.锅里热油，炒香蒜片。
7.放入瘦肉片翻炒至熟。
8.倒入胡萝卜片和菜梗翻炒。
9.倒入西兰花翻炒。
10.加入1.5勺盐和少量水，稍煮即可出锅。
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