主料:
绿豆凉粉适量油酥虾皮适量
辅料:
蒜汁适量老鸭汤，
2勺，
玫瑰大头菜适量，
香菜适量
配料:
辣酱油，1勺醋，
1/2勺，
盐适量，
香油，
少许永和园什锦凉粉的做法步骤
1.凉粉切见方小块，盛入碗中过冰水使其更凉爽。
2.虾皮用热油爆香；蒜切成碎末；大头菜切小丁；香菜洗净切碎待用。
3.除虾皮、香油、香菜外，将调味料在一小碗中调匀。
4.浇入凉粉的碗中，最后撤虾皮、香菜、香油调味即可。
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