主料:
五花肉适量，
红尖椒适量，
青尖椒适量
辅料:
姜适量，
蒜头适量，
大蒜适量
配料:
生抽适量，
老抽适量，
料酒适量，
盐适量，
鸡精适量农家小炒肉的做法步骤
1.红青尖椒，切圈；
2.五花肉切片；
3.姜、蒜头、大蒜切好
4.锅中少许油放入肉片煸炒
5.至肥脂呈透明色，边缘微微焦黄；* 不要把肉炒得太过火，免得口感发硬
6.倒入生抽、老抽和料酒，翻炒；
7.将肉铲到一边，爆香姜、蒜头和大蒜白色部份；
8.最后放入红、青尖椒翻炒，盐和鸡精调味，即可！
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