主料:
拉面,
70克,
菜芯,
120克,
猪肝,
145克
辅料:
料酒适量,
淀粉适量,
生抽适量,
盐适量菜芯猪肝拉面的做法步骤
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1.食材:拉面、菜芯(已清洗切开)、猪肝(已切片漂洗)
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2.将切好的猪肝,加适量的料酒。
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3.加适量的淀粉。
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4.拌匀。
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5.随后,将拌好的猪肝下入沸水中焯一下,捞出待用。
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6.烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒一下。
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7.接着,合入70克拉面,加适量的清水煮开煮上4分钟。
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8.然后,合入焯好的猪肝翻动一下煮开。
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9.最后,加适量的生抽。
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10.加适量的盐。
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11.调味翻匀,即成。
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