主料:
猪皮适量，
藕，
1个
辅料:
干辣椒，
4个，
姜丝适量，
料酒适量自然鲜酱油适量蒸鱼豉油，
1勺，
盐适量猪皮炒藕条的做法步骤
1.提前煮好的猪皮，猪皮洗净入水放几粒大料、料酒和酱油煮烂。
2.将煮好的猪皮切条，姜丝和干辣椒切好备用。
3.藕切条焯水。
4.将焯好的藕捞出立刻入冷水中，这样口感较脆。
5.锅内一点油放几粒花椒入猪皮煸几下。
6.入料酒和自然鲜酱油翻炒。
7.入藕条大火翻炒，淋一汤匙蒸鱼豉油，出锅前点点盐即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪皮
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