主料:
黄花鱼，
一条（700克），
剁椒，
一勺半，
姜适量，
料酒适量
辅料:
葱适量调料
油适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
米酒适量，
醋适量，
老抽适量剁椒黄花鱼的做法步骤
1.准备好食材，黄花鱼提前用料酒和姜片腌一会儿。
2.起锅烧油。
3.油七成热时，下黄花鱼煎香至焦黄。
4.翻面，煎至金黄色，加入适量的水。
5.加入剁椒，鸡精、蚝油、老抽、煮入味，翻面再煮一会儿入味。
6.加老抽，最后加少许醋炝锅，收干大部分汤汁。
7.起锅装盘。
8.撒上葱花即可。
9.成品图。
10.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 黄花鱼
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