主料:
荷兰豆，
150g，
黄豆芽，
150g
辅料:
胡萝卜，
1根，
洋葱，
1块，
大蒜，
半头调料
油，
少许，
花椒，
少许，
白糖，
少许，
香醋，
少许，
香油，
少许，
盐，
少许，
酱油，
少许荷兰豆拌黄豆芽的做法步骤
1.荷兰豆150克，黄豆芽150克，胡萝卜1根，洋葱1块，蒜半头。
2.把所有食材处理干净。
3.切好胡萝卜，洋葱和蒜。
4.豆芽焯水2一3分钟熟透，要好时放上洋葱胡萝卜烫一下就捞出过凉，荷兰豆也要焯一下水，过凉必须孰透因为要凉拌。
5.准备好所有食材。
6.平底锅加热加点油放几粒花椒炸一下(花椒丢掉)然后加蒜片，加点酱油。
7.把所有食材都放一起，浇上花椒油，加点糖醋盐和香油，搅拌均匀就可以了。
8.荷兰豆拌黄豆芽，清淡营养，但没有炒的香。
TAGS：
凉菜 家常菜 荷兰豆
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