主料:
小鱼干，150g辣椒，
80g
辅料:
香葱，
5g调料
盐适量，
黄酒，
1勺香辣小鱼干的做法步骤
1.小鱼干洗干净捞出。
2.热锅热油，小鱼干下锅煎。
3.小鱼干表面的水分煎干，倒入黄酒去腥。
4.小鱼干推到一边，辣椒下锅，用锅铲压几下。
5.加盐调味。
6.最后放点葱末炒匀。
7.装盘。
小窍门&温馨提示
鱼干洗干净后要马上下锅。
TAGS：
热菜 家常菜 辣椒
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