主料:
高粉，
200克，
水，
100克，
细砂糖，
20克，
盐，
2.5克，
蛋液，
20克，
奶粉，
8克，
干酵母，
2.5克，
黄油，
20克
辅料:
香肠适量，
沙拉酱适量，
蛋液，
适量（表面涂）肠仔沙拉包的做法步骤
1.用后油法将除黄油外的材料合成光滑面团，再加入黄油揉到扩展阶段。盖膜室温发酵两倍大。拿出揉出汽泡
2.将面团滚圆后分成六等份再次滚圆，松驰十分钟，取一份，擀成椭圆形，并用手指按压底边，使其薄一些。
3.自上而下卷起，捏严接口处。
4.将其搓长到你理想的长度。如图大家可以看到有多长。
5.搓好的面条两端接起捏严，形成个0型，放在烤盘上
6.全部做好，进行二次发酵。
7.最后将香肠放入0中，表面刷蛋液，挤上沙拉酱，可以再加上其他装饰，这里也要注意如果你的面条搓的短一些，二次发酵后中间就没0了，香肠摆入时很麻烦。
8.烤箱预热180度，上下火中层，15分钟即可。
小窍门&温馨提示
1.我面粉吸水性的关系，我的水量一般少一些，自己看面粉吸水性调节水的多少。
2.在我的蛋糕和面包中，糖量已经减少了，如果再减少，我不确定成品是否会失败。或者你不喜欢用糖，可以用红糖、蜂蜜及其他代替品，毕竟白糖不够健康。所以尽量能少我就会少。
3.以上两点适用于我的菜谱中所有的面包蛋糕和饼干系列。
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烘焙 儿童 早餐 其他菜系 高粉
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