主料:
鸭腿,
1个
辅料:
番茄,
1个(切成片)香葱默默适量
配料:
生抽适量,
白糖,
少许,
胡椒粉,
可多点,
蚝油,
1勺,
海鲜酱适量,
香葱,
一小扎(打个结)生姜片,6片食用油,
一点点秘制烤鸭腿的做法步骤
1.将所有的调料和鸭腿放在有盖的容器里拌匀腌制,盖上盖子放入冰箱冷藏人味,大概两小时即可;
2.把腌制好的鸭腿取出,用刷子在鸭腿的背面刷一层油:烤箱预热,放入鸭腿(以背面先烤)烤15分钟后,再翻面烤8分钟,最后撒上香葱沫沫,即可!
3.装盘的盘底可用番茄切片垫底,既好看又解油腻。最最后再来一杯自制的酸奶!
小窍门&温馨提示
1.鸭腿正反面用刀划伤三道口,这样腌制的时候好入味!
2.烤鸭腿的时间可根据鸭腿的大小定,注意别烤糊了哦!
TAGS:
热菜 家常菜 鸭腿
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