主料:
鲈鱼适量，
火腿片，
适量（可不用或用咸肉）
辅料:
生姜适量，
大蒜适量，
葱适量，
辣椒，
适量（忘拍了，不吃辣的可不用）
配料:
糖适量，
盐适量，
蒸鱼豉油，
适量（我用鲜味生抽代替了），
色拉油适量，
料酒适量清蒸鲈鱼的做法步骤
1.原料图。火腿片实际只用了很少一部分。
2.鲈鱼洗净后，在两边切斜刀，里外抹一层料酒，再抹一层盐腌制片刻。
3.姜部分切片部分切丝，葱白切段，大蒜去皮。
4.在腌好的鱼肚里塞入几片姜，几片蒜。
5.在鱼的一面的刀缝里塞入生姜片。
6.在盘子底垫一些葱段和姜片。
7.把鱼放上去。
8.放一点点糖，倒几勺料酒，放几片火腿片。
9.放几片辣椒（此步可省）。
10.锅内水开后，上锅蒸。蒸5－8分钟。（视鱼的大小而定）
11.开盖浇上适量蒸鱼鼓油（或鲜味生抽）再虚蒸3分钟。
12.取出鱼，撒一些葱花在上面，另起油锅放少量油，油热后浇在葱花上即可。
TAGS：
热菜 家常菜 鲈鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 辣烧鸭血的做法,辣烧鸭血怎么做,辣烧鸭血怎么切,麻辣炒鸭血,辣鸭血的做法,辣炒鸭血图片
下一篇： 紫苏蒸草鱼的做法,紫苏蒸草鱼怎么做,紫苏蒸草鱼的做法大全,紫苏焖草鱼,紫苏 蒸鱼,怎样做紫苏草鱼好吃又简单
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
