主料:
豆角适量
辅料:
蒜末适量，
葱末适量，
姜末适量辣椒粒适量
配料:
食用油适量，
盐适量，
十三香适量，
美极鲜适量，
蚝油适量，
料酒适量干煸豆角的做法步骤
1.豆角去老筋，摘成段
2.锅中烧开水，放摘好的豆角焯水，加点盐及几滴食用油
3.热锅凉油，放蒜、姜、葱末及辣椒粒炒香
4.放入焯好水的豆角煸炒
5.加入盐、十三香、蚝油、美极鲜、料酒煸炒
6.继续煸炒至水份干即可装盘
小窍门&温馨提示
1、豆角焯水时加入少许盐和色拉油，可以使豆角去掉豆腥味。
2、豆角一定要焯透煸熟，以防止中毒。
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