主料:
鸡爪适量，
板栗适量
辅料:
生姜适量，
大蒜适量，
花椒适量，
八角适量，
料酒适量
配料:
盐适量，
冰糖适量，
鲜味生抽适量，
豆瓣酱适量，
鱼露适量，
陈醋适量红烧板栗凤爪的做法步骤
1.鸡爪洗净后剪去指甲，板栗去皮后备用。
2.鸡爪冷水下锅焯水后再洗净备用。
3.锅内油热后，加适量生姜和冰糖。
4.放入鸡爪炒一会儿，趁热烹入料酒。
5.加适量一勺豆瓣酱，适量生抽、鱼露、一点陈醋炒上色。
6.加水没过鸡爪。
7.移入砂锅，把两瓣大蒜、适量花椒、一个八角放入调料器中，把调料器放入汤中。
8.水开后煮5、6分钟，把板栗放入同煮，煮一会儿后根据实际情况加适量的盐。我的板栗较小，约煮了15分钟后板栗熟透，汤汁收干，再滴入几滴醋即可起锅。
TAGS：
热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐 酒席 鸡爪
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 鸡胸肉杂蔬丁套餐
下一篇： 青椒炒毛豆的做法,青椒炒毛豆怎么做,青椒炒毛豆的做法,青椒炒毛豆米怎么做好吃,青椒炒毛豆要焯水吗,青椒炒毛豆图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
