主料:
豆腐,
300克茼蒿杆,100克火腿,
80克,
食用油,
2汤匙,
蒜,
1瓣,
食盐,
1.5克,
鸡精,
1克
辅料:
杭椒,
2根火腿茼蒿烩豆腐的做法步骤
1.茼蒿去叶洗净,豆腐备用。
2.茼蒿切丁。
3.豆腐切丁。
4.豆腐冷水下锅焯水。
5.开锅即可。
6.冷水冲洗。
7.沥干水分,跟茼蒿放一起。
8.火腿切丁。
9.大蒜和杭椒切末。
10.热锅冷油,油热放食盐。
11.放辣椒和大蒜,再放火腿翻炒均匀。
12.放豆腐和茼蒿。
13.翻炒至蔬菜快断生的时候,放食盐。
14.翻炒至茼蒿断生即可。
15.装盘
16.成品
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热菜 家常菜 豆腐
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