主料:
淡奶油,
250克,
白糖,
100克,
水怡,
35克
辅料:
巧克力,
5克丝滑香浓太妃糖的做法步骤
1.淡奶油、白糖、水怡备好
2.所有食材都倒入奶锅中
3.奶锅放到火上,大火烧开
4.冒大气泡状
5.然后转小火煮
6.越来越浓稠
7.水分蒸发的差不多了
8.熬的越来越少
9.最后熬到这个状态就可以了
10.想吃巧克力味的可以放一片巧克力
11.趁热倒入模具中,晾凉脱模即可
12.丝滑香浓的太妃糖就好了
小窍门&温馨提示
1、水怡可以换成麦芽糖、蜂蜜都可以
2、大火烧开转小火慢慢熬煮,一定要熬到浓稠的状态如果熬的特别稀,是不凝固的
3、放巧克力的时候要把握好火候,稍微凉一些的时候赶快放入,太凉了就会凝固住了,如果太热放一搅拌会出油的
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小吃 零食 其他菜系 淡奶油
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