主料:
面粉，
120g，
鸡蛋，
1个，
砂糖，
10g，
黄油，
40g，
食盐，
2g，
泡打粉，
1g
辅料:
火腿肠，
50g，
瓜子，
50g火腿瓜子司康的做法步骤
1.40g黄油和120g面粉、10g砂糖、1g泡打粉、2g食盐混合。
2.揉搓成为粗玉米粉状态，呈现浅黄色。
3.随后加入切成小块的火腿肠和瓜子仁。
4.加入鸡蛋，揉匀成团，放在一边静置一段时间。
5.放在面板上，擀成1cm左右的大片。
6.切成3cm见方的小方块。
7.放在烤盘上面，相互之间空一些位置，表面刷鸡蛋液。
8.上下火165度，17分钟左右即可。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 面粉
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