主料:
土鸡，
一只
辅料:
姜，
一块，
西洋参，
一根炖土鸡的做法步骤
1.土鸡一只，处理干净。
2.姜一块洗净，西洋参一根备用。
3.鸡斩块备用。
4.将鸡块放锅里焯去血水。
5.焯过水的鸡肉放进炖锅,加入半锅汤，加入姜片和西洋参，调入少量茶油，小火炖一个半小时，待鸡肉软烂调入适量盐。
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热菜 家常菜 老人 宴客菜 午餐 土鸡
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