主料:
高筋面粉，
250克，
低筋面粉，
50克，
蛋液，
55克，
牛奶，
130克，
盐，
3克，
糖，
40克，
酵母，
5克，
黄油，
30克
辅料:
柠檬黄巧克力适量豆沙馅，
180克，
红曲粉，
8克，
黄色素，
1滴福袋餐包的做法步骤
1.蛋液，牛奶，盐，糖，高筋面粉，低筋面粉，酵母混合揉面。
2.揉出粗膜加入软化的黄油。
3. 继续揉出有韧性的薄膜揉面结束。
4.面团分成加入红曲粉的和黄色素两块面团。黄色面团小。为了颜色漂亮我加了一滴红色素。分别发酵至2.5倍大。
5.发酵好的面团红色的分成6份每份60克左右。滚圆醒15分钟。
6.黄色的搓成细条做福袋的袋子。
7.红色擀成薄片边缘尽量薄。
8.包上30克的豆沙馅，虎口收拢往中间捏紧。
9.黄色细条扎进福袋口。
10.一个福袋做好的样子。
11.全部做好发酵半小时，为了要形状我没有发的太久。
12. 烤箱提前预热，上下火160度中层烤18分钟左右。
13.柠檬黄巧克力隔水融化，福袋凉了写上财，福字。
14.大发财源，福运到我家。
小窍门&温馨提示
关于烘烤温度和时间要根据自己家烤箱来，这个一定要观察上色情况，上色以后加盖锡纸不然颜色就不好看了。
也可以不用写字也是非常形象漂亮的福袋。
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烘焙 高颜值 其他菜系 高筋面粉
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