主料:
肉末，
200克，
葱适量，
生抽适量，
盐适量，
鸡精适量，
淀粉适量九三玉米胚芽油适量姜适量
辅料:
莲藕，
300克，
面粉适量，
泡打粉适量，
鸡蛋适量，
五香粉适量，
花椒粉适量，
孜然粒适量五香炸藕盒的做法步骤
1.肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 生抽，搅打上劲。
2.莲藕洗净，去皮。
3.将藕切成中间不断的藕夹。
4.面粉和淀粉 1；1比例，再加入2克泡打粉，加入适量的清水搅拌均匀后加入鸡蛋搅拌后加入五香粉 花椒粉和孜然粒搅拌均匀成煎炸糊
5.在藕夹中夹上肉馅。
6.逐个做完放入盘中。
7.将藕夹裹上面煎炸糊。
8.入热油锅煎炸定型色泽微黄。
9.再复炸成两面金黄即可。
小窍门&温馨提示
复炸后口感更佳。
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