主料:
大米，
100克，
瘦肉，
30克，
鸡蛋，
1个，
生菜，
20克
辅料:
盐适量，
花生油适量，
清水，
200克广东肠粉的做法步骤
1.大米洗净泡软
2.将泡好的大米倒入豆浆机中，加入清水打成米浆
3.瘦肉剁碎加适量盐拌匀，鸡蛋打散，生菜切细
4.锅中水烧开，盘上刷一层花生油
5.倒入一汤勺米浆，放入肉末、鸡蛋液和生菜，盖上锅盖蒸3分钟左右
6.蒸好后，用刮刀沿着边缘卷起，然后放入干净的盘子里即可！
小窍门&温馨提示
看到粉浆成型，鼓起小泡泡就表示熟了。
TAGS：
小吃 粤菜 宵夜 大米
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