主料:
带鱼适量
辅料:
盐，
少许，
料酒，
少许，
鸡精，
少许，
胡椒粉，
少许，
姜，
几片，
面粉适量，
油适量，
生抽，
少许，
老抽，
少许，
蚝油，
少许红烧带鱼的做法步骤
1.将带鱼洗净切段，放入姜片 盐 鸡精 胡椒粉 料酒腌制半小时。
2.将腌制好的带鱼均匀裹上面粉。
3.锅热倒入油，放入带鱼中小火慢煎。
4.一面煎至金黄色翻面继续煎至两面金黄色。
5.倒入生抽 老抽 耗油和少许热水前几分钟。
6.装盘即可食用。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 带鱼
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