主料:
荷美尔经典风味火腿，70g杏鲍菇，
一个，
青椒，
一个，
冬笋，
一棵，
葱适量
辅料:
油适量，
盐适量，
糖适量，
水淀粉适量锦绣四喜丁的做法步骤
1.准备材料，杏鲍菇青椒洗净，冬笋去老根去壳用水煮过备用
2.切适量荷美尔经典风味火腿，爱肉者多切一点哈
3.将杏鲍菇和火腿切成1cm见方的丁状
4.将冬笋和青椒也同样切成丁状，起油锅，加少许油煸炒
5.待青椒飘出香味，下杏鲍菇丁，大火翻炒，盛起
6.再放入少许油，下大蒜头和干辣椒爆香
7.待飘出大蒜香味后下入之前翻炒好的材料
8.大火翻炒，下火腿丁，调入盐和糖少许调味
9.调入少许薄薄的水淀粉勾芡，使菜色更亮泽
10.剪入葱花，炒匀，即可
小窍门&温馨提示
1.水淀粉勾芡可以使菜色更亮泽，可以省去
2.冬笋使用前要用水煮10分钟左右，不然会涩嘴
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热菜 家常菜 荤菜 老人 宴客菜 酒席 杏鲍菇
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