主料:
荠菜，
500g，
肉馅，
500g
辅料:
大葱，
1颗，
姜，
少许调料
盐适量，
味精适量，
味极鲜适量，
花生油适量，
香油适量荠菜饺子的做法步骤
1.摘洗干净的荠菜，旺火开水下锅焯水迅速过凉后的荠菜；
2.春天的新鲜荠菜，根我没去，剁时候连同叶子一起剁的特细——浓浓的荠菜味道；
3.搅好的肉馅，切好的葱花、姜末；
4.剁好的荠菜、葱花、姜末放入平底不锈钢锅内；
5.放盐、味精调味，搅拌均匀；
6.用味极鲜喂好口味的肉馅放入放荠菜馅的不锈钢平底锅内；
7.又加了一点水至搅匀上劲儿，最后加了花生油香油搅拌均匀；
8.包好的薄皮大馅饺子；
9.煮好的鲜嫩多汁大馅饺子。
小窍门&温馨提示
春天的荠菜根可以吃，荠菜味儿很足，但一定要剁细（也可以分开剁），否则影响口感；调馅的时候要加水至吃透搅匀上劲儿，包的时候好包，吃的时候鲜嫩多汁；葱姜提鲜。
TAGS：
主食 家常菜 荠菜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 豆腐衣荠菜猪肉包的做法,豆腐衣荠菜猪肉包怎么做,荠菜豆腐衣包肉做法,荠菜猪肉馅儿,荠菜肉腐衣包怎么吃,荠菜豆腐皮包
下一篇： 荤素双拼的做法,荤素双拼怎么做,荤素双拼图片凉菜,三荤四素冷拼,四荤四素冷拼图片,荤素冷拼拼盘
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
