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飘香水煮牛肉

来源:好招商食品网 美食制作 雨欣欣欣  |  2023-01-28
主料:
牛柳一斤黄豆芽半斤香菜一大把青蒜苗二根大蒜5瓣干辣椒10个花椒10颗八角3个

辅料:
德庄火锅底料一块五香粉一匙白芝麻一匙少许生抽半匙味精少许干辣椒面适量。色拉油一勺食用苏打粉少许淀粉半匙

飘香水煮牛肉的做法步骤

1.准备一块儿上好的牛腰柳肉,去掉筋膜,切成沿着纹理切成薄片。

2.加入少许的盐,再加入适量的食用苏打粉抓拌均匀。

3.最后我们用手水淀粉再加少许的色拉油抓均匀,腌制十分钟。

4.把少许黄豆芽洗干净,锅里煮熟,放进一会儿装牛肉的盘中,

5.切好所有的配料。

6.热锅起油。放入青蒜苗,大蒜,八角。花椒炒香。

7.放入德庄火锅底料炒出,炒出红油。

8.放入清水,大火煮开,

9.放入适量的五香粉。生抽和盐。用手抓抓出刚才腌好的肉片滑进去。煮到肉片发白。

10.放青蒜苗叶子。关火。

11.把肉片连着汤汁。放进装着豆芽的盆中。

12.放上香菜,辣椒面。干辣椒段。

13.淋上热油,撒上白芝麻。

14.非常的美味哦。

小窍门&温馨提示

里面的素菜肯可以根据个人的口味来一定要先煮熟。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛柳
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