主料:
蘑菇适量，
鸡肉适量，
生姜适量，
白糖，
2克，
陈皮适量，
香叶适量
辅料:
玉米油，
5克，
盐，
各2克，
玉米淀粉，
一勺，
料酒，
2克，
生抽适量，
老抽适量蘑菇炖鸡肉的做法步骤
1.鸡块切块清洗干净，用玉米淀粉，盐，生抽，料酒，玉米淀粉腌制半小时备用。
2.蘑菇提前浸泡半小时，清洗干净，去蒂。切断。
3.油锅烧热倒入玉米油，大火煸炒陈皮，香叶，生姜，倒入鸡肉大火煸炒。
4.加入少许生抽，老抽，白糖炒片刻。
5.翻炒均匀。
6.加入蘑菇，大火煸炒。
7.加入适量水，大火炖45分钟。
8.完成，成品图。
9.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 蘑菇
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